Jamaika / Jamaica - Geschichte und Rums

Vorliegende Einzelfass-Abfüllung des schottischen unabhängigen Abfüllers Adelphi erschien 2018 in der Linie „Adelphi Selection“. Diesmal wurde jedoch ein Monymusk in Fassstärke abgefüllt, der für 14 Jahre in einem ehemaligen Sherry-Fass (kontinental) ruhen durfte. Das ausgewählte Fass mit der Nummer JM2 ergab lediglich 346 Flaschen. Vorliegende Abfüllung beweist wieder einmal, dass das Team von Adelphi ein ausserordentliches Gespür für exzellente Rums hat. Der bekannte Rum-Blog Single Cask Rum verlieh dieser Abfüllung 88 Punkte und liess sich zu folgender Bemerkung hinreissen: Wow. I didn‘t expect such a great rum to be honest ... this easily beats the vast majority of the recent Monymusk and Long Pond releases.

• Jahrgang: 2003
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 58,8% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase aromatisch, ölig und eine feine Süsse mit Toffee und Ahornsirup sowie Anklänge von Orangenschalen, die an Grand Marnier erinnern. Im Gaumen eine süsse Würze, Maraschino-Kirschen, gebackenes Malz-Brot, Bananenchips, Hagebutten, Holunder sowie ein dezenter Beiklang von Minze. Im Abgang leicht trocken mit lang anhaltenden Noten von Orangenschalen und dezenten, holzigen Beiklängen.

Diese 1977er Einzelfass-Abfüllung in Fassstärke ist auf 220 Flaschen limitiert und wie der Name bereits erahnen lässt, ein wahres Sammlerstück. Solche Abfüllungen, die aus den 70er Jahren stammen, werden bald der Vergangenheit angehören und jeder Sammler sollte „zuschlagen“ solange er solcher Rums noch habhaft werden kann. Gealtert wurde der Rum in einem ehemaligen Bourbon-Fass. Es handelt sich vermutlich um einen Single Pot Rum, nähere Angaben zur Destillerie liegen leider nicht vor (und werden von Berry Bros trotz verschiedener Anfragen auch nicht herausgegeben, da ihrerseits diese Info nicht mit 100%iger Gewissheit belegt werden kann).

• Jahrgang: 1977
• Alter: 36 Jahre
• Alkoholgehalt: 60,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Berry Bros & Rudd): In der Nase ein Hauch von Zigarrenbox (Zedernholz und Tabak), Kokosnuss, Gewürze und reife Bananen. Im Gaumen dicht und komplex, würzig und intensive Aromen konzentrierter Fruchtsäfte, ölig mit einem deutlichen aber harmonischen Einfluss der Eichenfässer. Langer, warmer und äusserts angenehmer Abgang.

Die Beliebtheit der jamaikanischen Rums der Brennerei Hampden hat in den vergangenen Jahren stark an Beliebtheit zugenommen. Dem hat Cadenhead mit einer Abfüllung aus seiner sog. Cadenhead Dated-Linie Rechnung getragen. Bei dieser Linie handelt es sich um stark limitierte Einzelfassabfüllungen mit Bezeichnung der Brennerei und des Jahrgangs, die jeweils in Fassstärke ohne Kältefiltration und Zusatz von Farbstoffen abgefüllt werden. Leider ist das Mark auf dem Etikett nicht ersichtlich (JMLR ist vermutlich eine Bezeichnung des Importeurs), wir gehen aber aufgrund des Geschmackprofils davon aus, dass es sich hierbei um einen Wedderburn Rum bzw. das Mark LROK handelt. Vorliegender Rum wurde 2000 destilliert und durfte 12 Jahre in Eichenholzfässern reifen, bevor er im Oktober 2012 abgefüllt wurde. Wie bei allen Cadenhead-Abfüllungen gilt auch hier: Es ist ein Rum für Liebhaber des Besonderen, für Rums mit Charakter, die sich von den üblichen Standardabfüllungen abheben.

• Jahrgang: 2000
• Alter: 12 Jahre
• Alkoholgehalt: 62,1% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: Der hohe Alkoholgehalt sticht sofort in die Nase, doch bald verspürt man fruchtige Aromen exotischer Früchte sowie Kräuter, Toffee und Leder. Im Gaumen eine ausgeprägte Süsse mit komplexem Körper, mit leicht medizinalen Noten (Kräuter und etwas Lakritze). Lang anhaltender Abgang mit einer delikaten, trockenen Süsse.

Hinter vorliegender Abfüllung birgt sich eine überaus interessante Geschichte. Ursprünglich wurde dieser Rum in 1974 gebrannt und reifte anschliessend für 9 Jahre in einem Eichenfass. Auf Kundenwunsch wurde dieser Rum dann von William Cadenhead Ltd. in Schottland abgefüllt, doch niemals abgeholt. Daraufhin füllte man das Destillat erneut in sein ursprüngliches Fass zurück und liess es für weitere 30 Jahre nachreifen. 2013 - 30 Jahre nach jenem Datum, welches laut Gesetzt als Startdatum betrachtet werden muss - erfolgte schliesslich die endgültige Abfüllung. Das wahr“ Alter des Rums beträgt jedoch 39, statt der angegebenen 30 Jahre. Lediglich 162 Flaschen wurden von dem Spezialfass ohne Kühlfilterung und chemische Zusatzstoffe in Fassstärke abgefüllt.

• Jahrgang: 1974
• Alter: 39 Jahre
• Alkoholgehalt: 51,8% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Cadenhead): In der Nase Demerara-Zucker, Kakaobutter, sirupartige Süsse sowie leichte Eichen-Aromen. Im Gaumen Rosinen und Johannisbeeren begleitet von Christstollen, frische Holzaromen und Ahornsirup. Der Abgang ist eine Mischung aus einer schweren fruchtigen Süsse mit Beiklängen von Karamell. 

Vorliegende Abfüllung stammt von der nahezu unbekannten Brennerei New Yarmouth. Die Ursprünge dieser Brennerei gehen auf das frühe 18. Jahrhundert zurück, wobei das alte Brennerei-Gebäude heutzutage nur noch eine malerische Ruine ist, während ein paar Meter davon entfernt eine neue Destillerie aufgebaut wurde. Diese produziert mittels Pot und Column Stills verschiedene Marks für die Marke Appleton. Letztere gehört zu J. Wray & Nephew, die wiederum zur Campari-Gruppe gehört. Vorliegende Abfüllung stammt aus der Pot Still und wurde im Juni 2005 hergestellt. Nach zwölfjähriger Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern, wurde der Rum auf 223 Flaschen limitiert in Fassstärke abgefüllt.

• Jahrgang: 2005
• Alter: 12 Jahre
• Alkoholgehalt: 68% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Guildive): In der Nase zuerst Noten von Klebstoff und Rauch die jedoch in ein komplexes Aromen-Bild übergehen bestehend aus Lindor-Schokoladekugeln, Bananen, Menthol und Ananas. Im Gaumen leicht pikant mit Noten von Schokolade, Limetten, grüne Bananen, Ananas und Kokos. Langer, intensiver und leicht teerartiger Abgang, der in Aromen von gegrillten Limetten, Limettenschale, Muskat, Fruchtgummi übergeht. 

Vorliegende Jamaika-Rum Abfüllung stammt von einer geheimen Brennerei. Die Kenner wissen jedoch, dass es praktisch nur eine Brennerei auf Jamaika gibt, die nicht erlaubt, dass unabhängige Abfüller ihren Namen verwenden dürfen, zudem verrät der aufgeführte Mark JMWP bereits alles. Der Rum wurde im September 2005 gebrannt und nach 13jähriger Reifung in einem ehemaligen Bourbon-Fass im September 2018 auf 248 Flaschen limitiert abgefüllt. Der Rum ist ein Jamaika-typischer Blend aus „Wedderburn“ und „Plummer“, der zu einem eleganten, fruchtig-würzigen Rum führt. Dies unterscheidet ihn von den bisherigen Jamaika-Abfüllungen von Cave Guildive, die eher „wuchtiger“ Natur sind, zeigt jedoch auch auf, wie vielseitig Jamaika-Rums daherkommen.

• Jahrgang: 2005
• Alter: 13 Jahre
• Alkoholgehalt: 53% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Guildive): Das Bouquet besteht aus Gewürzen (insbesondere Zimt), Bourbonfass-typische Aromen wie Kokosnuss, Vanille und Bananen (frische und getrocknete). Geschmacklich hält der Rum was er verspricht: warm und würzig (Zimt, Vanille und Nelke), reife Bananen, Mandeln und Noten von Apfel. Langes und trockenes Finish mit einer Fülle der gleichen Gewürze sowie einige Trockenfrüchte.

Vorliegende Abfüllung stammt von der bekannten jamaikanischen Clarendon Distillery, die nebst Monymusk weitere Rum-Marks produziert. Die Brennerei wurde 1949 gegründet und hat über die vergangenen Jahre die Produktionskapazitäten enorm ausgeweitet. Monymusk Rum wird jedoch weiterhin auf zwei älteren Pot Stills gebrannt, wobei der eine einen leichten (low ester) und der andere einen schweren (high ester) Rum erzeugt. Vorliegender Melasse-Rum hat unseres Erachtens den Mark MMW (Monymusk Wedderburn Medium Pot), wir wissen es jedoch nicht mit absoluter Sicherheit. Er wurde im Mai 2007 gebrannt, um anschliessend 14 Jahre in einem ehemaligen Jack Daniels-Fass heranzureifen. Der Rum wurde anschliessend im Juni 2021 auf 231 einzelnummerierte Flaschen in Fassstärke abgefüllt. Die beiden Macher von Cave Guildive behaupten, dass sie von der Rum-Probe aus diesem Fass in Sekundenschnelle restlos überzeugt und begeistert waren. Auch wir teilen diese Begeisterung und gehen davon aus, dass dieser Monymusk sehr schnell ausverkauft sein wird.

• Jahrgang: 2007
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 68% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Cave Guildive): In der Nase reife Jackfrucht, neuer Gummi, Salzlake und ein Hauch von Stilton (englischer Blauschimmelkäse). Am Gaumen erneut Aromen von Stilton, überreife Bananen, Ananas und leicht salziger Touch. Im Abgang mehr Bananen (getrocknet), Litschi, Leim, Gummi und erneut etwas salzig.

Distilia hat sich mit „The Sins“ zum Ziel gesetzt in Zusammenarbeit mit Rob Bauer (Mitbegründer von Grape of the Art und des German Armagnac Festivals) eine Reihe bestehend aus sieben verschiedenen Spirituosen herauszugeben, die das beste aus ihrer jeweiligen Kategorie repräsentieren. Inspirieren liessen sich die Macher von Dante Alighieris über 500 Jahre alter „Göttliche Komödie“, die das Konzept der sieben Todsünden durch Allegorie darstellt. Also sieben Sünden, sieben Spirituosen-Kategorien, sieben alte Einzelfässer – eine Serie wirklich einzigartiger edler Spirituosen. Bei der vorliegenden Rum-Abfüllung die der Sünde Habsucht (Avarice) gewidmet ist, handelt es sich um einen vierzigjährigen (!) Lomg Pond. Das Fass mit der Nummer 1134 ergab lediglich 203 Flaschen dieser Kostbarkeit. Es handelt sich zweifelsohne um einen Ausnahme-Rum, der auch verschiedene Experten und Blogger restlos überzeugt hat: Whiskyfun 92 Punkte, Zucker und Zeste Note 9,4; Blog a Roger 93 Punkte und Durchschnittsbewertung auf RumX bei 9,3 mit Prädikat „Exzellent“. Für uns war es die herausragendste Rum-Abfüllung des Jahres 2024 und ein paar Flaschen sind somit in unserem Privatkeller gelandet.

• Jahrgang: 1983
• Alter: 40 Jahre
• Alkoholgehalt: 51,6% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Aromen von reifen tropischen Früchten (Ananas und Mango), Pfirsich, Aprikose, Zitronenzeste sowie Vanille, Butterkekse und etwas Lack. Am Gaumen sehr dicht und komplex, wobei sich zu den oben genannten Aromen Holz- und Würzaromen dazugesellen. Ewig langer, leicht süsslicher Abgang mit einem schönen Frucht-Eichenholzmix.

Erneut hat Habitation Velier mit dieser Abfüllung in 2018 einen Rum aus dem – mittlerweile sehr beliebten – Hause Hampden herausgebracht. Diesmal handelt es sich jedoch um den eher seltenen Mark LFCH. Dieser ist auf eine Destillation in einer Double Retort Still zurückzuführen und weist einen vergleichsweise geringeren Ester-Gehalt von 231,3 gr/hlpa auf. Der Rum präsentiert sich trotzdem als würdiger Vertreter der wuchtigen und voluminösen Jamaika-Rums. Gebrannt in 2011, reifte der Rum 7 Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern, um dann anschliessend in Fassstärke abgefüllt zu werden. Die tropische Reifung resultierte in einem Angel‘s Share von über  49%. Diese Hampden-Edition von Habitation Velier wird jedem Liebhaber wuchtiger Jamaika-Rums gefallen.

• Jahrgang: 2011
• Alter: 7 Jahre
• Alkoholgehalt: 60,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase süsse Aromen tropischer Früchte und Gewürze mit einer leicht alkoholischen Note. Im Gaumen sehr voluminös – Ananas, Bananen, Kautschuk, Gewürze untermalt von einer pikanten Würze. Langer, würziger Abgang.

Die Marke „Habitation Velier – The House of Pure Single Rums“ wurde von Luca Gargano 2015 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Destillate von spezifischen Brenngeräten möglichst „puristisch“ (sprich ohne Beigabe von Färb-, Zusatzstoffen oder Zucker) abzufüllen. Vorliegender Melasse-Rum ist von der Hampden Brennerei und das Mark LROK weist auf einen Wedderburn Rum (Pot Still) hin mit einem Ester-Gehalt von 200 - 400 gr/laa (auf dem Etikett sind 375 gr/laa angegeben). Er wurde 2010 produziert und gehört damit wohl zu den allerersten Rums, die nach der Wiedereröffnung der Brennerei durch die Familie Hussey produziert wurden. Der Rum lagerte 6 Jahre in den Tropen und wurde dann in Fassstärke abgefüllt.

• Jahrgang: 2010
• Alter: 6 Jahre
• Alkoholgehalt: 67% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase tropische Fruchtnoten, Dörrobst, Karamell und ein leichter Hauch Tabak. Im Gaumen angenehm süss und würzig mit Noten von Pflaumen, Zwetschgen, Nüssen sowie feinherbem Kakao. Langanhaltender, leicht trockener Abgang. 

Die Marke „Habitation Velier – The House of Pure Single Rums“ wurde von Luca Gargano 2015 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Destillate von spezifischen Brenngeräten möglichst „puristisch“ (sprich ohne Beigabe von Färb-, Zusatzstoffen oder Zucker) abzufüllen. Vorliegender Melasse-Rum wurde im Pot Still-Verfahren gebrannt (die Forsyths Pot Still ist auf dem Etikett abgebildet) und stammt von der jamaikanischen Brennerei Worthy Park, die nach ihrem Produktionstopp 1962 im Jahre 2005 wieder eröffnet wurde. Das Destillat stammt demgemäss aus dem Wiedereröffnungs-Jahr und wurde nach zehn Jahren Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern in Fassstärke im Gründungsjahr der Marke Habitation Velier abgefüllt. Durch die Lagerung im tropischen Klima sind 64% des Fassinhalts als Angels Share verloren gegangen. Trotz des verhältnismässig geringen Alters handelt es sich hierbei um einen hochkomplexen, fruchtig-würzigen Rum der gebührend kredenzt werden sollte. Der bekannte Rum-Blog DuRhum stufte diese Abfüllung mit „besonders empfehlenswerter Rum, mit dem gewissen Etwas“ ein.

• Jahrgang: 2005
• Alter: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 57,8% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Aromen von exotischen Früchten (Banane, Ananas), sowie Karamell, Schokolade, Gewürzen (Kardamom) und leicht rauchige Tabaknoten. Im Gaumen entwickelt sich ein erfrischendes, leicht medizinisches Profil: Jod, Lakritze, Anis, Minze und frische Kräuter. Der Abgang ist lang und erfrischend, wobei im Hintergrund würzig-exotische Noten mitschwingen.

Vorliegende Abfüllung von Habitation Velier stammt von der jamaikanischen Brennerei Worthy Park, die mittlerweile unter eigenem Brand Ihre Rums auf den Markt bringt (und unabhängigen Abfüllern untersagt den Namen für WP-Rums zu verwenden). Der Mark WPM ist nach dem Mark WPH derjenige mit dem zweithöchsten Ester-Gehalt, der 209,3 g/hlpa beträgt und zu einem äusserst intensiven Geschmackserlebnis führt. Der hohe Ester-Gehalt stammt vermutlich aus einer sehr langen Fermentation der Melasse von knapp drei Monaten und der Destillation in einer Double Retort Pot Still. Der Rum wurde 2006 gebrannt und in 25 Fässern für 11 Jahre in den Tropen gereift – dies führte zu einem Angel‘s Share von über 64%. Der von den Engeln übriggelassene Rest, konnte auf 1.200 Flaschen limitiert in Fassstärke abgefüllt werden. Die Kenner danken den geflügelten Wesen und ergattern sich geschwind eine der noch übrig gebliebenen Flaschen. 

• Jahrgang: 2006
• Alter: 11 Jahre
• Alkoholgehalt: 57,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase reife Bananen, Tabak sowie Gewürze untermalt von einem dezenten Holzaroma. Im Gaumen sehr fruchtig mit Noten von Pflaumen, Birnen sowie Mandeln und Nougat mit Anflügen medizinal-kräutiger Aromen. Langer Abgang der an Lakritze und kandierte Früchte erinnert.

Die Marke „Habitation Velier – The House of Pure Single Rums“ wurde von Luca Gargano 2015 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Destillate von spezifischen Brenngeräten möglichst „puristisch“ (sprich ohne Beigabe von Färb-, Zusatzstoffen oder Zucker) abzufüllen. Vorliegender Melasse-Rum wurde im Pot Still-Verfahren gebrannt (die Forsyths Pot Still ist auf dem Etikett abgebildet) und stammt von der jamaikanischen Brennerei Worthy Park, die nach ihrem Produktions-Stopp 1962 im Jahre 2005 wieder eröffnet wurde. Was diesen Rum jedoch äusserst spannend macht ist eine lange Fermentierungszeit von 3 Monaten, die zu einem extrem hohen Anteil an Kongenere bzw. aromatischen Ester geführt hat. Dies wird auch durch die Zahl 502 auf dem Etikett dargestellt, die dem Ester-Gehalt der Spirituose entspricht. Das Destillat wurde in 2015 hergestellt und nach einer kurzen Ruhepause im gleichen Jahr auf 1.200 Flaschen limitiert abgefüllt. (Achtung: Wird ohne Verpackung/Schachtel geliefert!)

• Jahrgang: 2015
• Alter: keine Alterung
• Alkoholgehalt: 57% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase eine Explosion: frisches Zuckerrohr, Banane, Aprikose, Schokolade sowie erdige Kräuteraromen. Im Gaumen etwas süsslich mit dem Geschmack von Fruchtbränden (insbesondere Birne) sowie Kräuter, etwas Lakritze und Karamell. Lang anhaltender Abgang.

Nach der ersten beiden Sonderabfüllungen ist dies die dritte Veröffentlichung der Hampden Great House Distillery Edition, die erneut gemeinsam von Hampden und Velier herausgegeben wurde. Hampden ist nebst Worthy Park bekanntlich eine der zwei jamaikanischen Brennereien die ausschliesslich reine Pot Still Rums produzieren. Diese Abfüllung unterscheidet sich von der 2020er Abfüllung: es handelt sich diesmal um einen Blend aus 80% des Marks LFCH (angeblich 7 Jahre gealtert) und 20% des Marks C<>H (angeblich 4 Jahre gealtert). Die Marks stehen für unterschiedliche Esther-Gehalte (LFCH – 85-120 g/hL AA und C<>H - 1300-1400 g/hL AA). Zwar fehlt eine offizielle Angabe, in welchen Fässern die zwischen angeblich vier und sieben Jahre andauernde Reifung stattgefunden hat, man darf jedoch von ehemaligen Bourbonfässern ausgehen. Abgefüllt wurde der Blend mit einem Alkoholvolumen von 55 Prozent, limitiert auf 2400 Flaschen. Der bekannte Rum-Blog The Secret Rum Bar hat dieser Köstlichkeit 86 von 100 Punkten vergeben.

• Jahrgang: k.A.
• Alter: Blend aus 4 und 7 Jahre (unbestätigt)
• Alkoholgehalt: 55% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase reife Bananen- und Ananas-Aromen sowie etwas Ingwer, Nelken und Zitronenschale.  Am Gaumen gesellen sich Oliven, tropische Früchte und Butterkekse sowie Karamell dazu. Langanhaltendes Finish das von Vanille und von weiteren süssen Aromen begleitet wird. 

Bei vorliegender Abfüllung handelt es sich um einen Melasse-Rum der jamaikanischen Hampden Brennerei. Er wurde in 1998 produziert (und stammt somit noch aus der Produktionsperiode vor der vorläufigen Schliessung) und nach einer 18jährigen Reifung in Eichenfässern auf eine Trinkstärke von 46% vol. abgefüllt. Diese Single Cask Edition ist auf 381 Flaschen limitiert.

• Jahrgang: 1998
• Alter: 18 Jahre
• Alkoholgehalt: 46% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase süsslich mit Aromen von Zitronengras, Grüntee und Honig. Am Gaumen zuerst eine leicht trockene, spritzige Note, wobei sich mit der Zeit ein süsses Melasse-Aroma entwickelt. Im mittellangen Abgang zeigt sich der Rum von der fruchtigen und reichen, ausgewogenen Seite. Ein Unterton von Gewürzen verleiht ihm dabei mehr Charakter. 

Vorliegende Abfüllung von Kill Devil stammt von der Clarendon Brennerei (unter Sammlern eher unter dem Namen Monymusk bekannt). Die Brennerei wurde vermutlich im Jahr 1938 gegründet, wobei sie sich anfänglich im Besitz der Monymusk Estate befand, die schon 1901 ihren Betrieb aufnahm und zu den ältesten Zuckerrohrplantagen Jamaikas gehört. Zwischenzeitlich gehört Clarendon zu 73% der Holding National Rums of Jamaika Ltd. (NRJ). Die restlichen 27% gehören dem Getränkekonzern Diageo, was dazu führt, dass ca. 90% des gesamten Outputs von Clarendon an Diageo gehen. Bei Clarendon werden zwei verschieden Rum-Stile produziert: Ein leichtes Destillat in Column Stills und mit kurzer Fermentationszeit sowie ein schweres Destillat produziert in traditionellen Pot Stills, mit langer Fermentationszeit (bis 1 Monat!). Bei vorliegender Abfüllung handelt es sich um einen Pot Still-Rum, der 2007 gebrannt wurde und anschliessend für 14 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern heranreifen durfte. Unseres Wissens wurden von Kill Devil zwei Single Casks abgefüllt. Eine Edition exklusiv für den britischen Markt und die vorliegende, in Fassstärke und auf 252 Flaschen limitiert. Wir sind von der Qualität dieser Abfüllung absolut überzeugt und haben bereits ein paar Flaschen in unseren Privatkeller überführt. 

• Jahrgang: 2007
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 65,9% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase eine wuchtige Fülle tropischer Früchte mit gegrillter Banane und Ananas, gefolgt von Tabak und süsser Backwürze. Am Gaumen gesellen sich kräftiges Eichenholz, mit noch mehr Schichten tropischer Früchte hinzu. Langer, wärmender Abgang.

Vorliegende Abfüllung von Kill Devil stammt von der New Yarmouth Brennerei die zu Appleton Estate auf Jamaika gehört. Der Melasse-Rum wurde im November 1994 gebrannt und nach einer Reifezeit von 26 Jahren in Fassstärke auf lediglich 264 Flaschen limitiert abgefüllt. Von dieser Köstlichkeit haben leider nur wenige Flaschen den Weg zu uns in die Schweiz gefunden und uns ist es gelungen ein paar wenige Flaschen für unsere Kunden zu ergattern. Dieser Single Cask Rum ist mittlerweile überall ausverkauft.

• Jahrgang: 1994
• Alter: 26 Jahre
• Alkoholgehalt: 62,7% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase eine wuchtige Kombination aus tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen gesellen sich leicht kräutige Aromen hinzu, die von würzigen Noten begleitet werden. Langer Abgang mit Anklängen salzigem Karamells und Eichenholz.

Kill Devil hat sich dank einer Reihe exzellenter Single Cask-Abfüllungen bereits einen soliden Ruf im Rum-Markt aufbauen können. Bislang wurden jedoch Abfüllungen herausgegeben, die eine maximale Alterung von 25 Jahren besassen. Bei vorliegender, streng limitierter Sonderabfüllung, handelt es sich um einen Hampden, der 1983 gebrannt wurde und nach 35jähriger Reifung (vermutlich grösstenteils kontinental) in 2019 auf 198 Flaschen limitiert und in Fassstärke abgefüllt wurde. Solch alte Rums werden heutzutage leider nur noch sehr selten abgefüllt, so dass es sich hier sicher um ein Highlight in der Rum-Szene aus dem Jahr 2019 handelt. Der Herausgeber des bekannten Rum-Blogs Thefatrumpirate hatte bereits das Vergnügen den vorliegenden Rum zu verkosten und liess sich nebst einer Höchstbewertung von 5 Sternen zu folgendem Kommentar hinreissen: “It’s pretty sublime though – bordering on being perfect and easily one of the best Hampden’s I have tried.” In die Schweiz wurden lediglich 6 Flaschen vom Generalimporteur eingeführt und wir konnten glücklicherweise einige Exemplare für uns sichern.

• Jahrgang: 1983
• Alter: 35 Jahre
• Alkoholgehalt: 58,1% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Kill Devil): In der Nase Aromen von tropischen Früchten (Mango und Guave) sowie Leder und Lakritze. Am Gaumen komplex, mit anfänglichem Geschmack von Birnenbonbons gefolgt von Motorenöl, Bananen und Nelken. Hinzu gesellen sich Noten überreifer Ananas begleitet von süsslichen Holzaromen. Mittellanges, leicht trockenes Finish mit einem Hauch von Tabakrauch.

Vorliegende Abfüllung des britischen unabhängigen Abfüllers Mezan stammt von der jamaikanischen Brennerei Long Pond aus der Trewlany Parish. Long Pond ist bekannt für seine intensiv-würzigen Rums im Wedderburn-Stil. Der bi-destillierte Rum wurde auf einer single pot-double retort still 2000 gebrannt, für 15 Jahre in den Tropen und anschliessend 3 Jahre kontinental gereift, um dann in Fassstärke 2018 abgefüllt zu werden. Es ist unklar wie viele Fässer tatsächlich abgefüllt worden sind (einige Quellen gehen von 3 andere wiederum von 4 Fässern aus). Bei vorliegender Abfüllung handelt es sich um Fass Nr. 2, das lediglich 263 Flaschen ergab. 

• Jahrgang: 20
• Alter: 18 Jahre
• Alkoholgehalt: 58,63% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Mezan): Tiefe Karamell- und Muscovado-Nase; kristallisierte Früchte mit Leder, Bleistiftspänen und einem Hauch von Vanille-Crème Brulée. Weicher Ansatz am Gaumen weicht einem breiten Karamellaroma mit Honig, Muskatnuss und Piment im Abgang.

Vorliegender Rum stammt von der Long Pond Brennerei, die in den 1940er Jahren von Seagram gekauft wurde, um den Blend Captain Morgan herzustellen. Heute gehört Long Pond zur staatseigenen Holding National Rums of Jamaica Ltd. Der Rum aus Bourbon Barrel Nr. 10 wurde 1977 destilliert und lagerte anschliessend für lange 35 Jahre in den Kellern der schottischen Gruppe Ian Macleod Distillers. In 2013 wurde er schliesslich in Fassstärke und ohne Farbstoffzugabe abgefüllt. Diese limitierte Edition ist eine Preziosität, die jeden Rum-Aficionado sicher begeistern wird.

• Jahrgang: 1977
• Alter: 35 Jahre
• Alkoholgehalt: 50% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: Es liegen leider keine Angaben vor.

Vorliegender Melasse-Rum stammt von der Worthy Park Destillery auf Jamaika, die seit 1740 Rum produziert. In 2005 wurde die Erneuerung der Destillier-Anlage abgeschlossen, wobei auch hier weiterhin auf die traditionelle, jamaikanische Pot Still Herstellungsmethode gesetzt wird. Es handelt sich bei diesem Rum um die zwölfte Single Cask Abfüllung von Origin R., die auf 365 Flaschen limitiert ist.

• Jahrgang: 2007
• Alter: 7 Jahre
• Alkoholgehalt: 43% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Origin R.): In der Nase erwarten den Geniesser die Aromen von Vanille, Muskatnuss und gerösteten Ananas, dazu der Einfluss des Holzfasses. Im Gaumen beginnt das Genusserlebnis sanft, bevor der Rum genau im richtigen Ausmass kräftiger wird.

Bei diesem Rum handelt es sich um die erste Family Cask Abfüllung. Bei einem Family Cask werden bei der Selektion mehrere Fässer ausgewählt und gemeinsam abgefüllt, dies um einige Abfüllungen noch vielfältiger zu gestalten. Diese Technik ist auch als "Small Batch" bekannt. Die Rums stammen von Worthy Park und wurden für 8 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern gereift. Die Abfüllung ist auf 1578 Flaschen limitiert.

• Jahrgang: 2007
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 43% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Origin R.): Dieser Rum aus Jamaica ist wunderbar extravagant und voller Geschmack. Da sind tropische Früchte, Kokosnuss und Vanille. Im Gaumen finden sich Genuss, Feuer und Frucht, perfekt aufeinander abgestimmt.

Die achte Single Cask Abfüllung von Origin R. stammt von einer der ältesten jamaikanischen Brennereien, die Hampden Estate Distillery. Dieser Rum lagerte für 14 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Fass und wurde ohne Zusatz von Zucker oder Färbstoffen, ungefiltert in 257 Flaschen abgefüllt.

• Jahrgang: 2000
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 43% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Origin R.): Sehr ausdrucksstark und ein klein wenig verrückt verströmt der Rum intensive Noten von gereiftem Holz, grünen Bananen, Kakao und dazu ein Hauch Petrol. Im Gaumen ist er lebendig und warm. Auch im Geschmack weiss er zu beeindrucken und stellt ein bleibendes Erlebnis dar.

Diese Single Cask-Abfüllung stammt von der Monymusk Distillery und wurde aus Melasse in traditionellen, jamaikanischen Pot Stills hergestellt. Der Rum ruhte für 16 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Fass und wurde in Fassstärke in lediglich 218 Flaschen abgefüllt.

• Jahrgang: 1998
• Alter: 16 Jahre
• Alkoholgehalt: 60,3% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Origin R.): Nach Noten von kandierter Ananas, Pfeffer, Vanille und Kokosnuss in der Nase, wartet im Gaumen die Kraft des Alkohols auf. Alsbald wird das schwungvolle „Feuer“ von süsslichen Eindrücken abgelöst und schon sehnt man sich wieder nach der anfänglichen Wucht. Reduziert man den Alkoholgehalt durch Zugabe von etwas Wasser, wird der Rum im Gaumen tendenziell fülliger und die fruchtigen Komponenten (Ananas, Mango und Aprikose) kommen verstärkt zur Geltung.

Zu der Brennerei dieser Abfüllung ist leider nichts bekannt, ausser dass sich diese in Jamaika befindet. Nach der Herstellung reifte der Rum im Herkunftsland für 10 Jahre in Bourbon- sowie Sherry-Fässern und wurde dann anschliessend in Frankreich einem Finish von 2 Jahren in Cognac-Fässern und anschliessend 8 bis 9 Monate in Port-Fässern unterzogen. Das Ergebnis ist ein sehr aromatischer und geschmacklich vielschichtiger Rum.

• Jahrgang: 1999
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 45% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase intensive Aromen von Torf, Teer und gekochter Ananas. Im Gaumen charaktervoll und pikant, mit Noten von tropischen Früchten, Toffee, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, die von Tabakuntertönen mit Portweintypischer Baumnuss und Vanille ergänzt werden. Im Abgang vielschichtig und lang.

Die vorliegende Abfüllung Nr. 25 der Rum Sponge-Reihe ist eine Blend, der aus zwei verschiedenen Fässern Clarendon hergestellt wurde. Ein 2013er 1st Fill Fass von EMB Clarendon, das in Jamaika gereift ist, bevor es 2019 im Vereinigten Königreich landete, kombiniert mit einem 2011er Fass von Monymusk. Beim zweiten Fass ist ungewiss, wie lange es tropisch gereift ist. Der Inhalt der beiden Fässer wurde vermischt, um dann erneut in die beiden Ursprungsfässer zurück gefüllt zu werden. Das erste Fass wurde nun für die vorliegende Abfüllung verwendet, wobei der Alkoholgehalt das Destillat zwecks optimalen Trinkgenuss (Optimum Proof) reduziert wurde. Die auf 250 Flaschen limitierte Edition kam bei Rum-Geniessern bislang sehr gut an und hat bei Rum-X eine Durchschnittsbewertung von  8,4 Punkten erhalten.

• Jahrgang: 2011 & 2013
• Alter: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 57,1% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Decadent Drinks): Voll von exotischen Früchten und dreifachem Ester. Klassischer, schwerer und funkiger jamaikanischer Stil mit deutlichem Einfluss der tropischen Reifung. Wasser verstärkt die wunderbaren Meersalz- und Medizinal-Noten

Dies ist das erste Fass der Longpond Brennerei, das für die Rum Sponge-Reihe abgefüllt wurde. Dieses einzelne recycelte Rumfass reifte 13 Jahr in Jamaika, bevor es für die restlichen 5 Jahre kontinentaler Reifung im Vereinigten Königreich gelandet ist. Für einen optimalen Trinkgenuss, wurde das Destillat von 67% vol. auf 60% vol. reduziert und auf 284 Flaschen limitiert abgefüllt. Der rauchige und funkige Rum begeistert durch seine aromatische Vielschichtigkeit und erhielt vom bekannten Blog Whiskyfun stolze 90 Punkte. Ein toller Rum zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

• Jahrgang: 2004
• Alter: 18 Jahre
• Alkoholgehalt: 60% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Decadent Drinks): Wunderbar scharf und frisch, aber auch mit viel Kokosnusswasser. Jede Menge Küsten- und Salzqualitäten, gemischt mit reifer Ananas, Salzlake und Sardellen. Wasser bringt fruchtige und medizinale Noten in den Vordergrund.

Bei den ersten beiden Rum-Releases des unabhängigen österreichischen Abfüllers Rum Exchange werden zwar die Brennereien auf dem Etikett nicht namentlich angegeben, jedoch sind die Ortschaften in denen sich diese befinden aufgeführt, so dass ein Rückschluss auf erstere problemlos möglich ist. Demgemäss handelt es sich bei Release 1 um einen Hampden-Rum der 2013 gebrannt wurde, drei Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass vor Ort (tropisch) gereift wurde, um dann einer kontinentalen Nachreifung in einem ehemaligen Oloroso Sherry-Fass für zwei Jahre unterzogen zu werden. Anschliessend wurde der Rum in Fassstärke auf 355 Flaschen limitiert abgefüllt. Es handelt sich um einen verhältnismässig jungen, ungestümen und aufgrund des kräftigen Oloroso-Finish, durchaus keinen „klassischen“ Hampden. Gerade deswegen ist es ein sehr spannender Tropfen, bei dem sich hinter den vielen Fruchtnoten ein schöner Touch Jamaica-Funk verbirgt.

• Jahrgang: 2013
• Alter: 5 Jahre
• Alkoholgehalt: 61,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle RX): In der Nase tief fruchtig (Pflaumen, Datteln, Sirup) mit Noten von Kandiszucker und Karamell, gefolgt von Ester-Noten und Salz sowie floralen (grünen) Anklängen. Eiche, Leder und eine feine Holzrauch-Note vervollständigen das Aromen-Bild. Am Gaumen viele dunkle Früchte (Pflaumen, Datteln, Kirschen) sowie dicker Sirup und flüssiges Karamell, satte Ester-Noten und Salz. Wieder Eiche, Leder und feiner Holzrauch sowie viele Zitrusfrüchte (Orangen, Limetten, Mango), die einen frischen und leicht floralen Touch bringen. Im Abgang Zesty (Orange und Limette), Pflaumen, Datteln und eine gute Portion Ester sowie Salz.

Bei den ersten beiden Rum-Releases des unabhängigen österreichischen Abfüllers Rum Exchange werden zwar die Brennereien auf dem Etikett nicht namentlich angegeben, jedoch sind die Ortschaften in denen sich diese befinden aufgeführt, so dass ein Rückschluss auf erstere problemlos möglich ist. Demgemäss handelt es sich bei Release 2 um einen Worthy Park-Rum der 2013 gebrannt wurde, vier Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass vor Ort (tropisch) gereift wurde, um dann einer kontinentale Nachreifung in einem ehemaligen Ruby Portwein-Fass für ein weiteres Jahr unterzogen zu werden. Anschliessend wurde der Rum in Fassstärke auf 318 Flaschen limitiert abgefüllt. Auch bei Release zwei handelt es sich um einen Rum der etwas für Geniesser ist, die den Punch junger und ungestümer Destillate aus Jamaika schätzen.

• Jahrgang: 2013
• Alter: 5 Jahre
• Alkoholgehalt: 59% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle RX): In der Nase floral, zesty (Zitronen, Limetten, Kumquat), Bambus, Gras sowie Iod, Ester und auch medizinische Anklänge. Dazu gesellen sich Fruchtnoten wie Rumfrüchte, eingelegte Kirschen, sonnengetrocknete Trauben und Mandelcreme (Marzipan). Im Gaumen spicy (Pfeffer, Ingwer) und voll von Ester-Noten und Salz. Floral und medizinisch (Iod, Tape) und wirklich zesty (Limetten, Zitronen und Kumquat). Eine subtile Rauchnote paart sich mit kräftigen Tanninen und Eichenaromen (trocken, adstringierend). Wieder eher im Hintergrund das Weinaroma und verschiedene reife rote Früchte. Eiche, Leder, ein bisschen staubig. Im Abgang salzig, zesty und Medizinal-Noten.

Vorliegende Abfüllung ist vermutlich der letzte Rum der legendären Supreme Lord-Reihe von Rum Nation, die acht teilweise herausragende Jamaika-Rums auf den Markt gebracht haben. Der vorliegende Small Batch Rum wurde 1992 in der jamaikanischen Brennerei Monymusk destilliert und anschliessend in Eichenfässern bis 2005 gealtert, um dann einem ungewöhnlich langem Finish in Sherryfässern (11 Jahre!) unterzogen zu werden. Unseres Wissens gab es bisher keinen anderen Rum, dessen Finish über 10 Jahre dauerte und dann noch in Fassstärke abgefüllt wurde. Der 21jährige Rum besitzt somit Sammlerwert und ist auf 750 Flaschen limitiert abgefüllt worden.

• Jahrgang: 1991
• Alter: 25 Jahre
• Alkoholgehalt: 55,7% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Aromen von Gewürzen, Orangenschalen, Rhabarber sowie Beiklänge von Holz und Tanninen. Im Gaumen Töne von holziger Würze, Schokolade und herbem Kaffee sowie pikante Noten von Pfeffer und Anis. Langer Abgang mit Nuancen von Pfeffer und Süsse.

Rum Nation hat sich stets zum Ziel gesetzt, typische Geschmacksprofile der Rumerzeugnisse verschiedener Ländern herauszustellen. Diesbezüglich sind die prominentesten Beispiele die beiden legendären Guyana- und Jamaika-Rum Serien. Mit vorliegender Abfüllung der Rare Rums Reihe, schlägt Rum Nation in die gleiche Kerbe und veröffentlicht ein weiteres Highlight des alten „britischen“ Stils blended Jamaika-Rums: Eine Meistermischung bestehend zu 65% aus köstlichem 1991er Monymusk (in Ex-Oloroso Fässern gereift), 20% eines 1992er Hampden (in Ex-Bourbon Fässern gereift) und 15% eines kostbaren 1985/1986er Rums von Long Pond. Für die Altersangabe ist Rum Nation vom „jüngsten“ Anteil der Mischung (der 1992er Hampden) ausgegangen, wobei der Blend de facto ältere Bestandteile enthält. Dieser Leckerbissen wurde limitiert auf 274 Flaschen abgefüllt.

• Jahrgang: 1992 (jüngster Jahrgang)
• Alter: ab 25 Jahre
• Alkoholgehalt: 51% vol.
• Füllmenge: 0,5l
• Degustations-Note (Quelle Rum Nation): Saftig, robust und lebhaft mit cremigen Noten und der Tannin-haltigen Struktur einer langen Reifungszeit. Ein Rum, der den Ester-haltigen Charakter des Destillats mit der typischen Sherry-Wirkung von Datteln, Rosinen und sogar einem Hauch von Kokosnuss in Einklang bringt.

Der unabhängige dänische Abfüller 1423 hat für vorliegende Single Cask Abfüllung einen Blend von Rums verschiedener jamaikanischer Destillerien gewählt. 1423 folgt hierbei der ursprünglichen Philosophie von Rum Nation, die in vergangenen Jahren Rum-Blends herausgebracht hat, die die Charakteristika der einzelnen Rums eines Landes bestmöglich einfangen und widerspiegeln sollten. Ein ähnlicher Versuch wird mit vorliegender Abfüllung unternommen. Der Rum ist ein Blend verschiedener Melasse-Rums die allesamt 2008 hergestellt wurden, sowohl im Column- als auch im Pot-Still. Der Blend wurde dann nach zehnjähriger Reifung in Fassstärke, auf 261 Flaschen limitiert abgefüllt. Ein gelungenes Experiment für Jamaika-Rum-Fans!

• Jahrgang: 2008
• Alter: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 62,9% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle 1423): In der Nase reife tropische Früchte wie Papaya, Bananen und Ananas mit einer frischen grasigen Note. Am Gaumen eine üppige Süsse von tropischen Früchten kombiniert mit der Bitterkeit von gerösteten Kaffeebohnen. Langes Finish mit Aromen dunkler Schokolade und einem Hauch von Aceton. 

Diese Abfüllung ist die einzige der drei Hampden-Rums von SecretCask, die auf 44% Trinkstärke reduziert wurde. Dadurch ist sie auch die einzige Abfüllung, die im Glas sofort ihre Aromen entfaltet und mit einem wunderbaren Duft den Sinnen schmeichelt. Die Trinkstärke ist perfekt für Rum-Geniesser ausgelegt, denen Rums in Fassstärke zu intensiv und wuchtig sind. Zudem ist diese Abfüllung unseres Erachtens dank seiner Eleganz perfekt für Rum-Trinker geeignet, die sich an Ester-reiche Rums herantasten möchten ohne zu viel Geld dafür in die Hand nehmen zu müssen. Serge von Whiskyfun hat diesem Hampden 90 Punkte vergeben.

• Jahrgang: 2014
• Alter: 3 Jahre
• Alkoholgehalt: 44% vol.
• Füllmenge: 0,5l
• Degustations-Note (Quelle SecretCask): In einem karibischen Sommertraum versetzt der leichte und fein abgerundete Rum nur schon mit seinem intensiven Duft nach Vanille, reifen Bananen und feinen Kakaonoten.

Vorliegende Abfüllung ist die zweite in Fassstärke der ersten drei Hampden-Abfüllungen von SecretCask. Es handelt sich hierbei um einen relativ jungen Hampden, der jedoch durch seinen unverfälschten Charakter und das vollmundige Aroma zu überzeugen weiss. Serge von Whiskyfun hat diesem Rum 89 Punkte vergeben und ihn als perfekten Einsteiger-Hampden qualifiziert. Aus unserer Sicht besitzt die auf 600 Flaschen limitierte Abfüllung ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis (die Preise für Hampden-Rums sind mittlerweile aufgrund der Nachfrage in die Höhe geschossen), der deswegen leider bei vielen Shops bereits vergriffen ist. 

• Jahrgang: 2013
• Alter: 4 Jahre
• Alkoholgehalt: 51,8% vol.
• Füllmenge: 0,5l
• Degustations-Note (Quelle SecretCask): Wie eine schwüle Tropennacht betört dieser Rum Nase und Gaumen mit harmonisch abgestimmten Aromen von Ananas, Mango, grünen Bananen und gesalzener Karamelle.

Dies ist die älteste der drei ersten Hampden-Abfüllungen der Macher von SecretCask. Als Rum-Geniesser danken wir ihnen, dass sie diesen Schatz in Fassstärke beibehalten und nach einer 17-jährigen (kontinentalen) Reifung auf 380 einzelnummerierte Flaschen abgefüllt haben. Wir teilen die Meinung von Serge (Whiskyfun), dass die kontinentale Reifung diesem Destillat sehr gut getan hat und dass dadurch das authentische Hampden-Aromen-Bild bewahrt werden konnte ohne von zu starken Fassnoten überlagert zu werden. Serge hat dieser Abfüllung demzufolge 93 wohlverdiente Punkte vergeben. Aber Achtung, dies ist kein Rum für Anfänger, sondern für eingefleischte Jamaika-Rum-Fans. Diese Abfüllung ist in den meisten Shops leider bereits vergriffen, somit empfehlen wir nicht zu lange mit einem allfälligen Kauf abzuwarten.

• Jahrgang: 2001
• Alter: 17 Jahre
• Alkoholgehalt: 61,3% vol.
• Füllmenge: 0,5l
• Degustations-Note (Quelle SecretCask): Er offenbart dem Geniesser seinen komplexen Charakter, reich an Estern, reifen tropischen Früchten, Vanille und schwarze Lakritze, den Geruch nach Meer und einem Hauch von Rauch.

Die SVMR-Reihe (Scheer Velier Main Rum) ist aus der Zusammenarbeit zwischen dem niederländischen Spirituosenhändler E.A. Scheer (Eigentümer der Main Rum Company Ltd.) und dem italienischen, unabhängigen Abfüller Velier mit dem Ziel entstanden, einen Vergleich zwischen unterschiedlichen Reifungsvarianten (tropisch oder kontinental) des gleichen Rum-Stils zu ermöglichen. Scheer hat hierbei die kontinentalen Versionen ausgewählt, Velier die tropischen Versionen beigetragen. Aktuell umfasst das Angebot zwei Rum-Stile der Destillerie Monymusk: MMW (Wedderburn) und EMB (Plummer), wobei in einer Box die beiden „Alterungs-Varianten" jeweils angeboten werden. Bei vorliegendem Set handelt es sich um zwei Abfüllungen des Stils „Wedderburn“ der üblicherweise einen Ester-Anteil von 200 - 300 gr/hpla enthält. Die Tropical Aging Abfüllung ist ein Blend von 10 Fässern Jahrgang 2007 und 2 Fässern Jahrgang 2008, deren Inhalt vollständig in Jamaika gereift ist und einen Ester-Gehalt von 315.6 gr/hpla besitzt. Die Continental Aging Version ist ein blend von 10 Fässern Jahrgang 2007 and 2 Fässern Jahrgang 2008 mit einem Ester-Gehalt von 243.5 gr/hpla.

• Jahrgang: 2007 & 2008
• Alter: 11 Jahre
• Alkoholgehalt: 63,9% vol. & 69,1% vol.
• Füllmenge: 0,7l (2x)
• Degustations-Note: Liegt noch nicht vor.

Die SVMR-Reihe (Scheer Velier Main Rum) ist aus der Zusammenarbeit zwischen dem niederländischen Spirituosenhändler E.A. Scheer (Eigentümer der Main Rum Company Ltd.) und dem italienischen, unabhängigen Abfüller Velier mit dem Ziel entstanden, einen Vergleich zwischen unterschiedlichen Reifungsvarianten (tropisch oder kontinental) des gleichen Rum-Stils zu ermöglichen. Scheer hat hierbei die kontinentalen Versionen ausgewählt, Velier die tropischen Versionen beigetragen. Aktuell umfasst das Angebot zwei Rum-Stile der Destillerie Monymusk: MMW (Wedderburn) und EMB (Plummer), wobei in einer Box die beiden „Alterungs-Varianten" jeweils angeboten werden. Bei vorliegendem Set handelt es sich um zwei Abfüllungen des Stils „Plummer“ der üblicherweise einen Ester-Gehalt von 150 - 200 gr/hpla enthält. Die Tropical Aging Abfüllung ist ein Blend von 10 Fässern Jahrgang 2006, 2 Fässern Jahrgang 2004 und 4 Fässern Jahrgang 2002, vollständig in Jamaika gealtert und einem atypisch hohen Ester-Gehalt von 324.5 gr/hpla. Die Continental Aging Version ist ein Blend von 12 Fässern Jahrgang 2004 mit einem Ester-Gehalt von 129.9 gr/hpla.

• Jahrgang: 2002, 2004 & 2006
• Alter: 14 Jahre
• Alkoholgehalt: 69,7% vol. & 64,8% vol.
• Füllmenge: 0,7l (2x)
• Degustations-Note: Liegt noch nicht vor.

In 2022 hat der italienische unabhängige Abfüller Hidden Spirits, erneut einen Rum der Clarendon Brennerei in der "The Wild Parrot"-Reihe herausgebracht. Diesmal handelt es sich um ein Destillat, das 2007 gebrannt wurde und dann anschliessend für 15 Jahre tropisch in einem ehemaligen Sherry-Fass (Fass Nr. WP07450) reifen durfte, um auf 230 Flaschen limitiert in Fassstärke abgefüllt zu werden. Abermals ein schöner Monymusk für Geniesser jamaikanischer Rums.

• Jahrgang: 2007
• Alter: 15 Jahre
• Alkoholgehalt: 60,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Gewürze, Leder, nasses Eichenholz, Rosinen und saftige Früchte. Am Gaumen würzige und komplexe Aromen von süssen Gewürzen, Paprika, Johannisbeere, Kompott-Apfel, Lakritze und ein Hauch von Kirsche. Langer Abgang.

Die Clarendon-Destillerie, eher bekannt unter dem Namen Monymusk, ist eine der jüngeren Rumbrennereien in der Karibik, errichtet in 1949. Anfänglich arbeitete sie mit einer einzigen Pot Still, die von der legendären Kupferschmiede Vendome in Louisville (USA) hergestellt wurde. 2010 kamen eine zweite, grössere Pot Still sowie ein moderner Fünf-Säulen-Destillierapparat hinzu. Die Brennerei ist jedes Jahr zwischen Januar und Oktober in Betrieb und produziert jährlich bis zu 12 Millionen Liter Alkohol. Davon gehen etwa 90% in die Herstellung der Marken Captain Morgan und Myers‘s und ein kleinerer Teil verbleibt für die bei Sammlern so beliebten Single Cask Rums. Vorliegende Abfüllung stammt von der italienischen Marke „The Wild Parrot“, wurde 1995 gebrannt, für 24 Jahre tropisch in einem ehemaligen Bourbon-Fass gereift und dann 2020 in Fassstärke auf 271 Flaschen limitiert abgefüllt. Auch diese Abfüllung wird im Markt vermutlich schnell vergriffen sein.

• Jahrgang: 1995
• Alter: 24 Jahre
• Alkoholgehalt: 65,91% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: Liegt nocht nich vor.

Vorliegende Abfüllung aus der The Wild Parrot Serie ist ein Melasse-Rum der Long Pond Brennerei auf Jamaika. Er wurde in 2001 gebrannt und reifte anschliessend für 21 Jahre in einem ehemaligen Sherry-Fass (Fass Nr. WP01572). Abgefüllt wurde diese Köstlichkeit in Fassstärke limitiert auf 224 Flaschen. Erneut ein wunderbarer Tropfen für Geniesser jamaikanischer Rums aus dem Hause des italienischen Abfüllers Hidden Spirits von Andrea Ferrari.

• Jahrgang: 2001
• Alter: 21 Jahre
• Alkoholgehalt: 57,2% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase geröstete Eiche, Limetten, kandierten Orangen, Noten von Paprika und weiteren Gewürzen. Am Gaumen cremig-fruchtig mit Aromen von Ingwer, Bergamotte, Früchtekuchen, getrocknete Datteln mit Anklängen von Kiwi und dunkler Schokolade. Schöner, langer Abgang.

Vorliegende Abfüllung stammt von der bislang eher unbekannten Brennerei New Yarmouth (NY), die mittels Pot und Column Stills verschiedene Marks für die Marke Appleton produziert. Erst kürzlich werden Fässer von NY auf dem Markt via unabhängiger Abfüller angeboten. Dieselben erfreuen sich jedoch äusserst hoher Beliebtheit. So brachte bspw. Rum Artesanal 2020 einen 25jährigen NY in Fassstärke heraus, der binnen weniger Stunden ausverkauft war. Bei vorliegender Abfüllung unter dem italienischen Label „The Wild Parrot“ handelt es sich ebenso um einen 25jährigen single cask NY,  tropisch gereift und in Fassstärke auf 242 Flaschen limitiert abgefüllt. In vielen Shops ist dieser exklusive Rum bereits völlig vergriffen.

• Jahrgang: 1994
• Alter: 25 Jahre
• Alkoholgehalt: 68,1% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: An der Nase und im Gaumen fruchtig-intensiv mit Aromen von Banane, gerösteter Ananas, reifen Mangos, Tabakblättern und Gewürzen. Langer und intensiver Abgang.

Vorliegender Rum wurde von Velier für National Rums of Jamaica (NRJ) abgefüllt, eine Holding die im Jahr 2006 gegründet wurde und zu je einem Drittel dem jamaikanischem Staat (in Form der National Sugar Company), der West Indies Rum Distillery auf Barbados (gehört inzwischen Cognac Ferrand in Frankreich) und DDL in Guyana. NRJ bildet einen Zusammenschluss der drei Destillerien Clarendon (Monymusk), Long Pond und Innswood, von denen Innswood seit 1996 nicht mehr aktiv ist (es werden nur noch deren Lagerräume benutzt und Long Pond die erst seit 2017 wieder aktiv ist. Bei dem Cambridge 2005 handelt es sich um einen Rum, der in der legendären im Parish Trelawny gelegenen Long Pond Brennerei 2005 auf einer Double Retort John Dore Pot Stillgebrannt wurde. Long Pond verfügt insgesamt über 12 Marks, wobei STCE vermutlich für Simon Thompson Cambridge Estate (eine ehemalige Plantage mit Rum-Produktion) steht und Rums charakterisiert die einen Ester-Gehalt von 550 bis 700 g / hlpa aufweisen.  Die 11 Fässer aus denen der vorliegende Blend erstellt wurde, lagerten 13 Jahre tropisch und nach einem Angel Share von nahezu 63% wurden lediglich 3.648 Flaschen in Fassstärke abgefüllt. Spannend ist dieser Rum für Sammler aufgrund der Tatsache, dass bis dato keine Cambridge-Abfüllung auf dem Markt zu erhalten war. Der bekannte Rum-Blog Barrel aged thoughts hat dieser Abfüllung 89 von 100 Punkten vergeben.

• Jahrgang: 2005
• Alter: 13 Jahre
• Alkoholgehalt: 62,5% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase etwas Klebstoff sowie süsse Noten von Toffee, Milchschokolade, Marzipan und gegrillte Ananas. Im Gaumen recht süss, mit Noten von Ananassaft und Banane sowie Gewürze und ein gute Balance zwischen Eiche und Vanille. Nach einer Weile im Glas (und einigen Schlückchen) kommen die Fruchtaromen stärker zum Vorschein begleitet durch Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Ingwer. Ein ausgewogener, langer Abgang bestehend aus Holzaromen sowie Würze und Süsse.

Vorliegender Rum wurde von Velier für National Rums of Jamaica (NRJ) abgefüllt. NRJ befindet sich im gemeinsamen Besitz der jamaikanischen Regierung, der West Indies Rum Distillery Ltd. auf Barbados (die Cognac Ferrand gehört) und der Demerara Distillers in Guyana. Der Rum von NRJ wird in zwei grossen Brennereien produziert: der Long Pond Distillery, die seit über 250 Jahren in Betrieb ist, und der Clarendon Distillery, die seit etwas mehr als 200 Jahren in Betrieb ist. Vorliegende Abfüllung ist eine Reproduktion des STCE-Marks, was für Simon Thompson Cambridge Estate steht. Der Rum ist eine Hommage an die Klassifizierung der Ester, die in der 1947 geschlossenen Cambridge-Destillerie verwendet wurden. Er enthält 550 bis 700 gr/hlpa an Estern. Der Rum vorliegender Abfüllung wurde 2005 in der Long Pond Distillery destilliert und reifte anschliessend für 18 Jahre tropischem. Aus 10 Fässern mit einem angel‘s share von über 75% wurden lediglich 2.717 Flaschen abgefüllt. Vorliegender Rum hat uns anlässlich der Whisky Live Paris 2023 restlos überzeugt und gehört zweifelsfrei zu den Highlights der Veranstaltung. Auf RumX wurde dem Rum von den Usern eine Durchschnittsbenotung von 8.8 Punkten vergeben.

• Jahrgang: 2005
• Alter: 18 Jahre
• Alkoholgehalt: 60% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase ausgewogen mit Aromen von Aprikose, Vanille, Tropenfrüchte (Mango), Kaffee, Schokolade und Gewürzen (Kardamom, Ingwer und Cayenne Pfeffer). Am Gaumen vollmundig, mit Aprikose, Mango, Vanille und feine Holznoten. Langer Abgang mit Noten von Rohrzucker, Melasse und Honig sowie gesalzenem Butterkaramell und Toffee.

Vorliegender Rum wurde von Velier für National Rums of Jamaica (NRJ) abgefüllt, eine Holding die im Jahr 2006 gegründet wurde und zu je einem Drittel dem jamaikanischem Staat (in Form der National Sugar Company), der West Indies Rum Distillery auf Barbados (gehört inzwischen Cognac Ferrand in Frankreich) und DDL in Guyana. NRJ bildet einen Zusammenschluss der drei Destillerien Clarendon (Monymusk), Long Pond und Innswood, von denen Innswood seit 1996 nicht mehr aktiv ist (es werden nur noch deren Lagerräume benutzt und Long Pond die erst seit 2017 wieder aktiv ist. Der Rum um den es hier geht, wurde 2010 in der Brennerei Clarendon auf einer Column Still gebrannt. Die 15 Fässer lagerten anschliessend für 9 Jahre bei Innswood, um dort anschliessend auf 4.600 Flaschen in Fassstärke abgefüllt zu werden. Aufgrund des „überschaubaren“ Niveaus an Congeneren (308,4 g / hlpa) und Estern (152,2 g / hlpa), gehört diese Abfüllung zu der „eleganteren“ Sorte Jamaika-Rums und weiss dadurch Geniesser subtilerer Rums zu begeistern. Serge vom bekannten Blog Whiskyfun vergab aus diesem Grund dieser Abfüllung 85 wohlverdiente Punkte.

• Jahrgang: 2010
• Alter: 9Jahre
• Alkoholgehalt: 62% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase sehr sanft, mit eleganten Aromen von Lindenblüten, Milchschokolade und grasige Noten frisch geschnittenem Zuckerrohrs. Am Gaumen gesellen sich "jamaikarumtypische" überreife Tropenfrüchte, Gewürze, Toffee und Nougat hinzu. Mittellanger Abgang mit viel Nougat und etwas pochierten Birnen.

Die vorliegende Einzelfassabfüllung der Transcontinental Rum Line des unabhängigen französischen Abfüllers La Maison du Whisky stammt von der jamaikanischen Brennerei Worthy Park, die nach einem Produktions-Stopp im Jahre 1962 ihre Tätigkeit in 2005 erneut aufgenommen hat. Es handelt sich hierbei um einen Melasse-Rum der im Pot Still-Verfahren hergestellt und anschliessend 10 Jahre in Eichenfässern in gelagert wurde. Der Rum wurde auf 46% vol. verdünnt abgefüllt und ist auf 1.024 Flaschen limitiert.

• Jahrgang: 2006
• Alter: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 46% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase offenbart der Rum zunächst viele frische Früchte, Gewürze und frisch geschnittenes Gras. Im Gaumen ein scharfer, würziger Geschmack mit süssen Noten von Honig sowie zunehmend Vanille und Schokolade. Anschliessend deutliche Noten von Zuckerrohr die den angenehmen Abgang dominieren.

Die vorliegende Abfüllung der Transcontinental Rum Line des unabhängigen französischen Abfüllers La Maison du Whisky stammt von der jamaikanischen Brennerei Worthy Park, die nach einem Produktionsstopp im Jahre 1962 ihre Tätigkeit in 2005 erneut aufgenommen hat. Es handelt sich hierbei bereits um die zweite Abfüllung dieser Brennerei und insgesamt um den achten Rum der Transcontinental-Linie. Anders als sein Vorgänger, wurde dieser Rum jedoch als Navy Strenght mit einem Alkoholgehalt von 57,18% vol. abgefüllt. Im Jahr 2013 gebrannt, ruhte das Destillat in ehemaligen Bourbon-Fässern vorerst für 2 Jahre in jamaikanischen Gefilden bevor es nach Europa verschifft wurde und für weitere 2,5 Jahre unter milderen klimatischen Bedingungen reifen durfte. Im Vergleich zu seinem Vorgänger ist diese Abfüllung „wuchtiger“ und „ursprünglicher“, kann aber sehr gut pur oder auch in Cocktails genossen werden (wir präferieren die puristische Variante). Der bekannte Blog Rum Diaries vergab dieser Abfüllung vier von fünf Punkten (und der Blogger gab zu, dass er sich nach der Degustation gleich eine zweite Flasche sichern musste).

Jahrgang: 2013

Alter: 4,5 Jahre

Alkoholgehalt: 57% vol.

Füllmenge: 0,7l

Degustations-Note: In der Nase eine Vielfalt an Aromen: Kirsche, Apfel, Birne, Süssmandeln, grüne Banane, Kiefernnadeln, Pinien und Minze. Im Gaumen ist der Rum warm und kraftvoll. Es entfalten sich Pflaume, Banane, Birne, Kirsche aber auch Tabak, eine Whisky-ähnliche „Malzigkeit“ sowie exotische Trockenfrüchte. Im Abgang hallen die Trockenfrüchte sowie Noten von Aprikose noch lange nach.