Guadeloupe (Marie Galante) - Geschichte und Rhums

Bei diesem Rhum handelt es sich um eine Sonderabfüllung zum vierzigjährigen Geburtstag der Destillerie Bielle, die 1975 auf Marie Galante gegründet (bzw. reaktiviert) wurde. Dieses Meisterstück von Bielle ist auf 1.500 Flaschen limitiert und wurde in Fassstärke abgefüllt. Gereift in ehemaligen Bourbon Fässern wurde dieser Jubiläumsrhum mit der Médaille d'or du Concours général Agricole de Paris im Jahr 2016 ausgezeichnet. Dies ist ein Rhum mit einem sensationellen Preis-Leistungsverhältnis und gehört zu unserer persönlichen Top Ten-Liste.

(Achtung: Der Rhum kommt ohne Verpackung!).

• Jahrgang: 2008
• Alter: 7 Jahre
• Alkoholgehalt: 53,4% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Noten von Vanille, Kokos, Karamell herrührend von der Alterung in Bourbon-Fässern. Hinzu gesellen sich komplexere Noten von Lakritz, Tabak und Orange. Am Gaumen bietet der Rhum eine gute Balance zwischen köstlichen Aromen von Süssholz, Schokolade und Noten, die in Richtung Minze mit einer Spitze von Orange gehen. Wunderbar lang anhaltend im Abgang.

Nach dem überwältigenden Erfolg der 2002er Abfüllung in Fassstärke, hat Rhum Bielle in 2011 erneut einen ungefilterten, brut de fût abgefüllt. Der Alkoholgehalt dieses Jahrgang-Rhums führt bei den Sammlern oft zu Verwirrungen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass verschiedene Fässer bzw. verschiedene Chargen abgefüllt worden sind, deren Alkoholstärke zwischen 52,9% vol. und 59,8% vol. variiert. Die unterschiedlichen Stärkegrade haben auf den Trinkgenuss jedoch keinen nennenswerten Einfluss. Der hier angebotene Rhum hat einen Alkoholgehalt von 53,9% vol. und wurde 2011 anlässlich des Concours Générale Agricole in Paris mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Der bekannte Rum-Blog DuRhum hat diesem Rhum 87,5 Punkte verliehen und somit der Kategorie „sehr empfehlenswerte Rhums, mit dem gewissen Etwas“ zugeordnet. Aus unserer Sicht ist es ein exzellenter (und mittlerweile seltener) Rhum der definitiv in unsere persönliche Top Ten-Liste gehört.

• Jahrgang: 2003
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 53,9% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Aromen von eingelegten Früchten, Birne, Ananas, Banane und frischem Zuckerrohr. Im Gaumen üppig und kraftvoll, ohne aggressiv zu sein, mit Noten von Muskat und Vanille sowie dezenten Holznoten. Im Abgang extrem lange anhaltend mit Noten von Lakritze, Anis, Zimt, Orange und Zuckerrohr.

Nach dem Erfolg der beiden Brut de fût-Jahrgangsabfüllungen 2003 und 2007 lancierte Bielle im Jahr 2015 eine neue limitierte Sonderedition. Der Rhum wurde im August 2005 hergestellt, reifte anschliessend in ehemalige Bourbon-Fässer für 10 Jahre und wurde dann im September 2015 abgefüllt. Dieser herausragende Jahrgangsrhum wird in einer schönen Glaskaraffe präsentiert und das von Hand aufgetragene Etikett stellt den für Marie Galante charakteristischen Ochsenkarren dar, mit dem das Zuckerrohr bei der Brennerei angeliefert wird. Die genaue Anzahl abgefüllter Flaschen ist leider nicht bekannt, doch ist der Rhum bei der Destillerie mittlerweile völlig ausverkauft. Einige Online-Händler bieten diese Abfüllung zwar noch an, doch wird sie auch hier sehr schnell vergriffen sein. Wir empfehlen somit jedem Bielle-Liebhaber schnell zuzugreifen! 

• Jahrgang: 2005
• Alter: 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 45% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase überwiegen die Aromen kandierter Früchte und von Lebkuchen. Im Gaumen gesellen sich dezente Bourbon-Noten dazu gefolgt von Vanille und Sandelholz. Lang anhaltender, würziger Abgang. Ein Gedicht!

Die auf der kleinen Insel Marie Galante beheimatete Brennerei Bielle hat in letzter Zeit in Rum-Sammlerkreisen stark an Bekanntheit gewonnen. Nebst eigenen Abfüllungen, verkauft Bielle auch Fassware an unabhängige Abfüller. Eins davon, ein ehemaliges Bourbon-Fass das mit dem hochwertigen Rhum agricole befüllt wurde, ging nach neunjähriger Reifung an Cave Guidlive. Die daraus entstandene Abfüllung in Fassstärke ist auf 222 Flaschen limitiert. Preislich sicher eine sehr interessante Abfüllung, um die Brennkunst von Bielle in "voller Stärke" etwas näher kennenzulernen. Die Qualität dieser Abfüllung wurde durch den bekannten Rum-Blog Whiskyfun mit 85 Punkten bestätigt.

• Jahrgang: 2008
• Alter: 9 Jahre
• Alkoholgehalt: 55% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Guildive): In der Nase Limetten- und Grapefruit-Schale, Eukalyptus, Sternfrucht sowie frischgepresstes Plastik. Im Gaumen pikant-frisch mit Noten von Zitrusfrüchten, grüne Mangos, grüne Bananen, Kirsch- und Orangenblüten. Lang anhaltender, intensiver Abgang erneut begleitet von Limetten- und Grapefruit-Schalen, Menthol, Grapefruitsaft sowie ein Anflug von Benzin. 

Zwischenzeitlich ist die kleine Brennerei Bielle auf Marie Galante innerhalb der Rum-Szene sehr bekannt. Leider sind dadurch (und sicher auch durch den „Velier-Effekt“) die Preise für Fässer in den letzten Jahren markant gestiegen. Trotzdem ist es den Machern von Cave Guildive gelungen, erneut einen erstklassigen single cask Bielle-Rhum zu ergattern. Dieser wurde im März 2015 auf der Column Still gebrannt und anschliessend für 5 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass gereift. Abgefüllt wurde der Rhum im März 2020 in Fassstärke und auf 266 Flaschen limitiert. Der Rhum ist zwar mit seinen 5 Jahren noch recht jung, kann sich aber durchaus mit den etwas älteren Destillaten messen. Er beweist eindrücklich die Brennkunst von Bielle und überzeugt in ganzer Linie.

• Jahrgang: 2015
• Alter: 5 Jahre
• Alkoholgehalt: 54% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Cave Guildive): In der Nase Aromen von brauner Butter, Vanillecreme, Zigarren, etwas Honig und getrockneter Mangos. Im Gaumen cremig jedoch frisch und prickelnd, mit Noten von Blütenpollen, Mangos, Sandelholz sowie Gewürze (Muskatnuss und Zimt). Langer und frischer Abgang mit Anklängen von Limetten sowie Blütenpollen. 

Nach einer „Schaffenspause“ von über einem Jahr hat das Cave Guildive Team Ende 2023 vier neue Rum-Abfüllungen herausgebracht, alle in neuer Aufmachung. Die vorliegende ist ein Rhum agricole aus Marie Galante (Guadeloupe) von der Destillerie Bielle, der auf einer Column Still im Juli 2019 gebrannt wurde. Der Rhum ruhte anschliessend für 4 Jahre in einem ehemaligen Cognac-Fass und wurde November 2023 auf 215 Flaschen limitiert in Fassstärke abgefüllt. Es ist der dritte Rhum von Bielle von Cave Guildive. Neuartig hierbei (und spannend zugleich) ist die Tatsache, dass dieser Rhum in einem ehemaligen Cognac-Fass nachgereift wurde, statt wie eigentlich üblich bei Bielle, in ehemaligen Bourbon-Fässern. Das führt zu einem für Bielle-Kenner ungewöhnlichem Geschmacksprofil. An der Nase erkennt man zwar die typischen Aromen eines Bielle Rhums, aber am Gaumen kommt das Destillat wesentlich „fetter“ und komplexer daher. Ein Cross-Tasting mit dem 5jährigen Bielle von Cave Guildive gestaltet sich als besonders spannend und auch aufschlussreich im Hinblick des Einflusses von unterschiedlicher Fassreifung auf das Endprodukt. Wir empfehlen den Rhum allen Bielle-Kennern, die mal ein Produkt dieser Brennerei aus einer anderen Perspektive kennenlernen möchten. 

• Jahrgang: 2019
• Alter: 4 Jahre
• Alkoholgehalt: 57% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Cave Guildive): Liegt noch nicht vor.

Aus der Zuckerrohr Ernte von 2003 kaufte der unabhängige, italienische Abfüller Velier gemeinsam mit dem Edelbrandhersteller Capovilla von der Brennerei Bielle rund 40 Fässer, um den lokalen Alterungsprozess auf der Insel Marie Galante zu testen. Das tropische Klima stellte sich als besonders förderlich für einen hervorragenden Rhum heraus, forderte aber zugleich einen hohen Preis: nach 9 Jahren Reifezeit war ein Grossteil des Rhums verdunstet und musste als "Angel's Share" abgeschrieben werden. Die wenigen Fässer, die übrig geblieben waren, wurden 2012 in Flaschen abgefüllt und sind heute zu Ehren der Insel Marie Galante unter dem Namen "MG 9 ans" bekannt. Limitiert auf 4.000 Flaschen.

• Jahrgang: 2003
• Alter: 9 Jahre
• Alkoholgehalt: 49% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase grasig, vegetal mit Noten von Vanille und Noten von Gewürzen wie Curry, Muskat und Zimt. Zudem wird die gesamte Nase von einer konzentrierten, schweren Honigsüße getragen. Das Curry, unterstützt von der Süsse, prägt den Geschmack. Die frische und vegetalen Noten mussten den Gewürzen und der Vanille weichen. Sie sind zwar wahrnehmbar, bleiben allerdings eher im Hintergrund. Hier bestimmen Süsse, trockene Eiche, Gewürze sowie eine leichte Nussigkeit gegen Ende.

Vorliegender Rhum stammt von der alteingesessenen Brennerei Bellevue, die sich auf der zu Guadeloupe gehörenden Schwesterinsel Marie Galante befindet. Bellevue ist die erste karibische Destillerie, die sich offiziell dem Umweltschutz verschrieben hat. Vorliegende Abfüllung wurde 16 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift und ist auf 286 Flaschen limitiert.

• Jahrgang: 1998
• Alter: 16 Jahre
• Alkoholgehalt: 43% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: Der Abfüller hat leider keine Degustationsnotizen geliefert. Abfüllungen der Brennerei Bellevue weisen jedoch üblicherweise deutlich fruchtige Noten mit einem natürlich süssen Beiklang auf. Bei diesen harmonisch und weichen Rhums schwingt ab und an zudem eine feine Würze mit.

Bei der vorliegenden Single Cask Abfüllung handelt es sich um einen Rhum der Bellevue Brennerei auf Marie Galante (Guadeloupe). Der Rhum wurde im März 1998 gebrannt und reifte anschliessend in ehemaligen Bourbon-Fässern vorerst 8 Jahre vor Ort um dann weitere 10 Jahre in Europa nachzureifen. Diese Köstlichkeit wurde in Fassstärke im April 2016 auf 286 Flaschen limitiert abgefüllt, jedoch erst 2021 von Origin R. in den Verkauf gebracht. Der Rhum ist eine Wucht und sollte jedem Kenner der Rhums aus der Region gefallen.

• Jahrgang: 1998
• Alter: 18 Jahre
• Alkoholgehalt: 55% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Origin R.): Der Rhum besitzt unglaublich viel Ausdruck und eine meisterliche Harmonie. In der Nase spielen die Aromen von warmer Ananas, Vanilleschoten, Apfelkuchen und altem Holz. Ein eleganter Rhum, der am Gaumen von schönen Holzfassnoten getragen wird. Dazu exotische und würzige Eindrücke, die die 55% Volumenprozent perfekt einbinden.

Dieser Rhum stammt von der kleinen Brennerei Poisson auf Marie Galante, die jährlich zwischen 200.000 bis 300.000 Liter Rhum produziert. Aus diesem Grund wird nahezu die gesamte Produktion vor Ort oder auf der Nachbarinsel Guadeloupe konsumiert. Der Rhum ist nach dem Dominikanerpriester Père Labat benannt, der Ende des 17. Jahrhunderts die Rum-Produktion auf den französischen Antillen mittels innovativer Brenngeräte revolutioniert hat. Der Name wurde vom Grossvater des aktuellen Inhabers der Brennerei, Edouard Rameau, zu Ehren des beliebten Priesters vergeben. Vorliegende Abfüllung ist die alte Version des sechsjährigen Rhums, die mittlerweile leider völlig vergriffen und nicht mehr zu erhalten ist.

• Jahrgang: unbekannt
• Alter: 6 Jahre
• Alkoholgehalt: 42% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: An der Nase Noten von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, Vanille, Minze und Gewürze. Sehr weicher, süsser jedoch zugleich intensiver Geschmack geprägt von Vanille und Holz. Lang anhaltend. Eine kleine Preziosität!

Der PMG Libération 2015 ist der dritte Rhum der Libération-Reihe, der abermals etwas länger als seine Vorgänger in Weissweinfässern (Sauternes, Château d‘Yquem) verweilte. Auch bei diesem Release gibt es zwei Abfüllungen mit unterschiedlicher Alkoholstärke, wobei es sich bei vorliegendem Rhum um die Variante in Fassstärke (version intégrale) handelt. Erneut kann festgestellt werden, dass die Verwendung hochwertiger Rohstoffe (Zuckerrohr der Sorte "Canne Rouge" B47.259), eine langanhaltende Fermentierung von fünf Tagen und der Einsatz einer für PMG massangefertigten Brennereianlage (hergestellt von der deutschen Firma Müller GmbH) zur Herstellung eines hochwertigen Rhums führt. Der bekannte Rum-Blog Durhum hat dieser Abfüllung 90 Punkte und somit das Prädikat „herausragender und einzigartiger Rum, ein must“ verliehen.

• Jahrgang: 2008/09
• Alter: 6 Jahre
• Alkoholgehalt: 58,4% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase eine wahre Aromen-explosion: Eiche, Wachs, Kautschuk, flambierte Bananen sowie Cashew-Nüsse. Im Gaumen eine leichte Süsse die vom Sauternes-Fass stammt jedoch auch würzig-kraftvoll mit Noten von Kochbanane, Aprikose, Apfel, Mahagoni, Heu sowie frisch geschnittenem Zuckerrohr. Extrem lang anhaltender Abgang bei dem erneut das Zuckerrohr sowie Zimt und Muskatnuss mitschwingen.

Vorliegende Abfüllung des belgischen unabhängigen Abfüllers Asta Morris (mit dem eigenen Rum-Brand Rasta Morris) stammt von der bekannten Brennerei Bielle auf Marie Galante (Guadeloupe). Asta Morris hat gleich zwei Bielle-Abfüllungen in 2019 auf den Markt gebracht: Die vorliegende 8jährige aus dem Jahr 2011 auf 195 Flaschen limitierte und die 6jährige aus dem Jahr 2013 auf 258 Flaschen limitierte Edition. Beide wurden in ehemaligen Bourbon-Fässern gealtert (vermutlich grösstenteils tropisch) und dann in Fassstärke abgefüllt. Liebhaber von Bielle-Rhums werden sicher auch an der vorliegenden Abfüllung grossen Gefallen finden. Da nur eine stark limitierte Anzahl Flaschen in die Schweiz importiert wurde, heisst es: Schnell zugreifen!

• Jahrgang: 2011
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 53,9% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase ein schöner Auftakt mit Aromen von Zuckerrohr und Karamell, gefolgt von einer frischen Kombination von Minze, Eukalyptus, Pfeffer und Ingwer sowie tropischer Früchte wie Banane und Mango. Am Gaumen gesellen sich Zimt, Dörrfrüchte sowie erneut Karamell hinzu. Im Abgang lang, mit Lakritze, Zedernholz und einer leichten Medizinal-Note.